详情    不稳定性一水合氨不稳定，受热易分解而生成氨和水。H2O=△=NH3↑实验室中，可用加热浓氨水制氨或常温下用浓氨水与固体烧碱混合的方法制氨气，其装置与操作简洁，且所得到的氨气浓度较大，做"喷泉"实验作用更佳。

    由于氨水具有挥发性和不稳定性，故氨水应密封保存在棕色或深色试剂瓶中，放在冷暗处。可燃性能够和氧气反应生成水和氮气，故有前景做无害燃料。但是缺陷是必须在纯氧气中焚烧。（焚烧现象：氨气在纯氧中焚烧，放出红光，发热。

    生成无色气体和无色液滴）折叠沉积性氨水是很好的沉积剂。它能与多种金属离子反应，生成难溶性弱碱或两性氢氧化物。例如：H2O=Al（OH）3↓生成的Al（OH）3沉积难溶于过量氨水。H2O=Fe（OH）2↓生成的白色沉积易被氧化生成红褐色沉积利用此性质。

    实验中可制取Al（OH）3、Fe（OH）3 、Fe（OH）2（苯层掩盖）等。络合性氨水与Ag、Cu、Cr、Zn等离子能发生络合反应，当氨水少数时，发生不溶性弱碱，当氨水过量时，不溶性物质又转化成络离子而溶解。